Schloss Peralada erhebt sich im Herzen des gleichnamigen kleinen Dorfes im Alt Empordà; seine Türme und Gärten sind weithin über die flache Empordà-Ebene zu sehen. Was auf den ersten Blick wie ein französisches Renaissance-Schloss wirkt, ist in Wirklichkeit eine mittelalterliche Festung mit einer Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Die heutige neugotische Fassade wurde in den 1870er Jahren von der Familie Rocabertí hinzugefügt, die den mittelalterlichen Kern in eines der prachtvollsten Herrenhäuser Kataloniens verwandelte.
Die Ursprünge der Burg gehen auf das Jahr 1285 zurück, als französische Truppen während des Aragonesischen Kreuzzugs einfielen. In den folgenden Jahrhunderten diente sie als Sitz der mächtigen Grafen von Peralada, bevor die Rocabertís im 19. Jahrhundert die umfassende Renovierung vornahmen. Das Ergebnis ist ein Bauwerk, das echte mittelalterliche Türme und Kreuzgänge mit romantisch-historistischen Ergänzungen verbindet.
Heute beherbergt das Schloss außergewöhnliche Sammlungen. Das Glasmuseum umfasst über 4.000 Stücke, von römischen Gefäßen bis hin zu modernem katalanischem Glas. Das Spielkartenmuseum zählt zu den bedeutendsten der Welt, mit seltenen Decks aus dem 15. Jahrhundert. Die Schlossbibliothek bewahrt rund 80.000 Bände, darunter über 1.000 Ausgaben des Don Quijote.
Die weitläufigen Gärten mit ihrem Ziersee und alten Bäumen sind jeden Juli und August Kulisse für das renommierte Festival Internacional de Música de Peralada — eines der bedeutendsten Klassik- und Opernfestivals Spaniens mit internationalen Starensembles.
Das Schloss produziert zudem Cava und Weine unter dem Label Peralada, aus Weinbergen, die seit dem 14. Jahrhundert ununterbrochen bewirtschaftet werden.